09
Fév
Cycle d’œnologie
19:00 à 21:30
Saint-Étienne,
France

Session d’œnologie, initiation à la dégustation qui s’adresse à tous les amoureux du vin, à tous ceux qui désirent apprendre à « boire mieux », à ne plus considérer le vin comme un simple produit de consommation, à ceux qui désirent se constituer une cave abordable et de qualité.

Il s’agit d’allier la connaissance au plaisir.

Ce cycle d’œnologie se déroulera en 5 ateliers : autour de l’histoire, culture de la vigne (1) et l’Apprentissage de la dégustation, les odeurs, les arômes (2), puis avec la découverte du Vignoble de Bordeaux (3), la découverte du Vignoble de Bourgogne (4), la découverte du Vignoble de la Vallée du Rhône (5) (atelier avec dégustation de plusieurs vins accompagnés de produits en alliance mets et vins et avec une grande dose de convivialité).
Intervenant : Mr Christian CHATRE, œnophile, vinophile

Dates de la 1ere session :

Vendredi 9 Février de 19h à 21h30 : Histoire de la vigne, culture de la vigne
Vendredi 9 Mars de 19h à 21h30 : Apprentissage de la dégustation, les odeurs, les arômes
Vendredi 6 Avril de 19h à 21h30 : Le Vignoble de Bordeaux
Vendredi 20 Avril de 19h à 21h30 : Le Vignoble de Bourgogne
Vendredi 25 Mai de 19h à 21h30 : Le Vignoble de la Vallée du Rhône.

Visée pédagogique de ces ateliers :

Améliorer les connaissances en matière de vins par une approche culturelle
Apprendre les phases de dégustation
Découvrir des vignobles
Apprendre à créer des accords mets et vins

Renseignements et inscriptions auprès du secrétariat de la MJC Les Tilleuls. Les séances devront être payables à l’avance directement à la MJC Les Tilleuls.

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